В Таиланде вы можете не только полюбоваться живописными видами, но и отведать экзотическую еду.
Тайские блюда имеют насыщенный вкус и включают себя порой самые странные сочетания — горечь, сладость, остроту, кислоту. Готовка занимает около 15 минут, после чего, блюдо сразу подают к столу.
Для поездки в Таиланд не нужно беспокоиться о еде, потому что можно посетить кафе, рестораны или рынки. Рекомендуется попробовать национальные блюда, такие как острый салат из папайи «сомтум» и остро-кислый салат из рубленной свинины «ларб». Однако стоит избегать льда в напитках на улицах и на рынках, поскольку он может быть изготовлен из водопроводной воды. Средняя стоимость ужина в бюджетном кафе (без спиртного) составляет 1-2 доллара США на человека.
Когда вы ищете вкусную еду в Таиланде, вы можете найти ее на рынках, в уличных лотках и, конечно же, в ресторанах высокого уровня. Рекомендуется посетить кафе, чтобы попробовать более качественную еду по более низкой цене, чем в ресторанах. Однако, если вы планируете покушать на рынках, то стоит подождать не менее 5 дней после приезда, чтобы организм адаптировался к местному климату и еде.
В Таиланде не обязательно оставлять чаевые в ресторанах, поскольку они обычно включаются в счет. Когда вы заказываете еду, убедитесь, что в конечном итоге вам придется заплатить немного дороже, чем было указано в меню, так как в стоимость обычно включены 10% за обслуживание и 7% НДС. Если на чеке написано «service charge» 10%, то это эквивалентно чаевым. В отеле можно дать чаевые носильщику багажа или горничной, причем обычно сумма составляет 20-50 бат в зависимости от уровня отеля. Давать чаевые лучше купюрами, а не монетами.
Местные блюда
Том Ям
Также, популярным видом можно назвать Том Ям Тхале. У него такие же ингредиенты, но вместо креветок используются другие морепродукты, например, гребешки, осьминоги, мидии, кальмары. Любители морепродуктов точно оценят это блюдо.
Суп есть почти в каждом кафе Пхукета, и если вы не любите острое, то можете попросить приготовить для вас по-особому, без остроты. Достаточно сказать официанту «No spicy».
Отведав блюдо, оно может вам настолько понравится, что вы тоже захотите научиться его готовить. В таком случае, купить все ингредиенты можно в местных магазинах: Big C или Tesco Lotus.
Кхао Пад
Блюдо острое, потому что его заправляют чесноком и перцем Чили. Тайцы едят Кхао Пад каждый день, а для туристов это может стать интересной заменой обычного плова.
Сом Там
